Внушительное исследование, что провели  медики из Национального института,   изучающего раковые заболевания, показало, что при приеме женщинами постклимактерического периода алкоголя у них увеличивается  риск развития  рака молочной железы.

Результаты  обработанных  анализов  более восемнадцати тысяч  женщин определенного периода показали, что  те  дамы, которые выпивали  по две  порции алкоголя в день, существенно повышали уровень риска для  развития злокачественной гормонозависимой опухоли на тридцать два процента. Если количество порций было более  трёх,  принятый алкоголь повышал возможность возникновения болезни на пятьдесят один процент. При этом риск возрастает вне зависимости  от вида алкогольных напитков.

Учеными выдвинуто  предположение, что алкоголь оказывает влияние на метаболизм эстрогена, и тем самым возрастает  риск появления  опухолей.

Но эти новые данные входят  в некоторое противоречие с известной информацией о том, что  сухое красное вино полезно, поскольку содержащит  ОПЦ, то есть пикногенол-сильный антиоксидант, или олигомерические проантоцианиды,   и ресвератрол.   На первый взгляд, всё дело в количестве. Средний американский показатель говорит, что  одна порция вина равняется  ста двадцати пяти  миллилитрам. Если ежедневно употреблять  двести пятьдесят  мл даже самого качественного  вина,  при наличии онкологических рисков даже это явно выглядит чрезмерным. Лучшее красное вино в предельно ограниченных количествах и ресвератрол как  нутриентная добавка включены  в ряд важных  противораковых профилактических стратегий. Полифенолы, в изобилии находящиеся  в вине,  в состоянии  затормозить развитие рака. На данный момент необходимо опредлить норму потребления красного вина с целью выяснения оптимального количества ресвератрола необходимого больным раком.