Спаржа и чечевица – селеносодержащие продукты питания

Дневная потребность организма в селене может особенно полно покрываться путем употребления спаржи и чечевицы. Центральное маркетинговое общество сельского хозяйства Германии (СМА, Бонн) сообщает

, что быстрое удовлетворение сравнительно незначительной потребности в селене (30-70 мкг) обеспечивают и потроха, например, куриная печень. Микроэлемент селен требуется организму для расщепления токсических веществ из окружающей среды, для укрепления иммунной системы, а также для выработки гормонов щитовидной железы. В особенности диабетикам и вегетарианцам следует обратить внимание на совет СМА употреблять селен в достаточном количестве.

dpa